Это цитата сообщения svetlyc Оригинальное сообщение

Мясо в горшочке

[319x363]
Люблю еду, приготовленную в горшочках. Получается очень быстро и вкусно. Хочу поделиться рецептиком.
Мясо в горшочке (на 6 порций).
Состав необходимых продуктов:
мясо любое, на ваш вкус - 800 г,
картофель (среднего размера) - 12 шт.,
грибы любые - 600 г,
лук репчатый - 2-3 шт. (можно и больше, на любителя),
морковь - 2 шт.,
чеснок - 5 зубочков,
зелень, соль, молотый перец,
сметана,
сливочное масло - 50 г,
бульон - 0,5 л,
растительное масло для пассеровки.

Мясо порезать крупными кубиками и обжарить до полуготовности. Тоже самое проделать с грибами и картофелем. Далее укладываем все ингредиенты в горшочки, в следующей последовательности:
на дно кладем мясо, присолить, затем порезанный полукольцами лук, тертую морковь (кто любит, можно порезать кусочками), посыпать порубленным или пропущенным через давилку чесноком, затем выкладываем картофель, посолить, сверху грибы и посыпать измельченной зеленью.
Сметану перемешать с бульоном и залить продукты в горшочках, сверху положить по ложке сливочного масла.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.
Блюдо готово. Приятного аппетита.