Первые блюда (рецепты в инфографике) №2
03-12-2013 21:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
• Как приготовить урашницу – суп из копченой рыбы
• Шурпа из баранины
• Простой рецепт крем-супа из тыквы
• Как приготовить свекольник
• Как приготовить гаспачо
Урашница – суп из копченой рыбы
Наваристый и ароматный суп по рецептам манси отлично подойдет для православного поста, конечно, в рыбный день. Копченую рыбу можно купить в магазине, но ханты и манси использовали древний и натуральный метод копчения. Использовалась свежая только что выловленная рыба. Рыбу разделывают, вынимают все внутренности и слегка надрезают. Нанизывают на шампуры и дают высохнуть. А уж после над дымом коптят. Рыба считается готовой, когда начинает похрустывать. Такая рыба могла храниться долго. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления супа из копченой рыбы любой породы.
![1urashnica] (643x700, 368Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/107/677/107677976_1urashnica.jpg)
aif.ru
***
Как приготовить шурпу
Представляем татарский вариант знаменитого блюда.
В Туркмении шурпу готовят как из мяса, так и из рыбы или птицы. В Молдавии она готовится на квасе, с добавлением яблок, абрикосов, кураги, айвы или сливы. В Татарстане шурпу готовят с мясом, овощами и пряностями. Шурпа по-татарски подается в горячем виде как первое горячее блюдо. По желанию каждую порцию этого вкуснейшего супа можно заправить свежей измельченной зеленью укропа, петрушки или зеленого лука. В виде дополнения можно предложить пшеничные лепешки или лаваш.
aif.ru
***
Простой рецепт крем-супа из тыквы
На всех ярмарках и рынках на нас призывно смотрят оранжевые тыквы. Что из них приготовить? Самое простое и быстрое – суп. Суп-пюре из тыквы – блюдо простое, но очень вкусное, питательное и богатое витаминами. Мы приводим базовый вариант, только тыква, сливки, лук. Можно добавлять в суп обжаренный бекон, орешки, семечки, экспериментировать со специями, регулировать количество сливок.
aif.ru
***
Как приготовить свекольник
Тот же борщ, только очень холодный. Свекольник, холодный борщ, холодник – его называют по-разному в разных странах, но суть одна – холодный суп на основе свеклы. Свекольный бульон может делаться с добавлением кефира или кислого молока, свекла может использоваться отварная или сырая. В заправку обязательно входят огурцы и зелень, часто ее делают точно такую же, как и для окрошки. Мы предлагаем совсем «зеленый» вариант – он очень легкий и освежающий.
aif.ru
***
Как приготовить гаспачо
В жаркие дни нет ничего лучше, чем холодный острый суп. Гаспачо родом из Испании, но популярен он также и в Италии. Разновидности томатного супа есть и в других странах средиземноморского региона. Гаспачо считается символом и эталоном средиземноморской кухни: он освежает и насыщает, но при этом не тяжел, в нем много овощей, ароматных пряностей, дополняют его хрустящие гренки. В общем, в одном супе собрано все, чем гордится средиземноморская кухня: томаты, оливковое масло и хлеб. Рецептов гаспачо великое множество. Каждая хозяйка в Испании полагает, что именно она готовит правильный классический гаспачо, впрочем, это характерно для любого по-настоящему популярного в народе блюда.
aif.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
• Шурпа из баранины
• Простой рецепт крем-супа из тыквы
• Как приготовить свекольник
• Как приготовить гаспачо
Урашница – суп из копченой рыбы
Наваристый и ароматный суп по рецептам манси отлично подойдет для православного поста, конечно, в рыбный день. Копченую рыбу можно купить в магазине, но ханты и манси использовали древний и натуральный метод копчения. Использовалась свежая только что выловленная рыба. Рыбу разделывают, вынимают все внутренности и слегка надрезают. Нанизывают на шампуры и дают высохнуть. А уж после над дымом коптят. Рыба считается готовой, когда начинает похрустывать. Такая рыба могла храниться долго. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления супа из копченой рыбы любой породы.
![1urashnica] (643x700, 368Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/107/677/107677976_large_1urashnica.jpg)
aif.ru
***
Как приготовить шурпу
Представляем татарский вариант знаменитого блюда.
В Туркмении шурпу готовят как из мяса, так и из рыбы или птицы. В Молдавии она готовится на квасе, с добавлением яблок, абрикосов, кураги, айвы или сливы. В Татарстане шурпу готовят с мясом, овощами и пряностями. Шурпа по-татарски подается в горячем виде как первое горячее блюдо. По желанию каждую порцию этого вкуснейшего супа можно заправить свежей измельченной зеленью укропа, петрушки или зеленого лука. В виде дополнения можно предложить пшеничные лепешки или лаваш.
aif.ru
***
Простой рецепт крем-супа из тыквы
На всех ярмарках и рынках на нас призывно смотрят оранжевые тыквы. Что из них приготовить? Самое простое и быстрое – суп. Суп-пюре из тыквы – блюдо простое, но очень вкусное, питательное и богатое витаминами. Мы приводим базовый вариант, только тыква, сливки, лук. Можно добавлять в суп обжаренный бекон, орешки, семечки, экспериментировать со специями, регулировать количество сливок.
aif.ru
***
Как приготовить свекольник
Тот же борщ, только очень холодный. Свекольник, холодный борщ, холодник – его называют по-разному в разных странах, но суть одна – холодный суп на основе свеклы. Свекольный бульон может делаться с добавлением кефира или кислого молока, свекла может использоваться отварная или сырая. В заправку обязательно входят огурцы и зелень, часто ее делают точно такую же, как и для окрошки. Мы предлагаем совсем «зеленый» вариант – он очень легкий и освежающий.
aif.ru
***
Как приготовить гаспачо
В жаркие дни нет ничего лучше, чем холодный острый суп. Гаспачо родом из Испании, но популярен он также и в Италии. Разновидности томатного супа есть и в других странах средиземноморского региона. Гаспачо считается символом и эталоном средиземноморской кухни: он освежает и насыщает, но при этом не тяжел, в нем много овощей, ароматных пряностей, дополняют его хрустящие гренки. В общем, в одном супе собрано все, чем гордится средиземноморская кухня: томаты, оливковое масло и хлеб. Рецептов гаспачо великое множество. Каждая хозяйка в Испании полагает, что именно она готовит правильный классический гаспачо, впрочем, это характерно для любого по-настоящему популярного в народе блюда.
aif.ru
Комментарии (1):
tvorcheskaya
18-07-2018-15:22
удалить
Могу предложить вторые блюда рецепты
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Первые блюда (рецепты в инфографике) №2 | Lyudmila2807 - Дневник Lyudmila2807 |
Лента друзей Lyudmila2807
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»