• Как приготовить молочную кашу
• Рецепт постной каши из чечевицы
• Как варить кашу (гречневую, перловую, пшённую)
• Путеводитель по кашам
Как приготовить молочную кашу
Рецепты классического блюда для завтрака. Молочная каша – одно из самых популярных утренних блюд. И если в будни варить ее не всем хватает времени, то в выходные мы можем себе позволить это удовольствие. Готовятся каши довольно просто, но у каждой есть свои маленькие секреты приготовления, например, пшено нужно тщательно промыть и обдать кипятком, а манку – просеять сквозь сито, засыпая с кастрюлю, чтобы не было комочков. aif.ru
Рецепт постной каши из чечевицы
Чечевица - очень питательный и полезный продукт, один из источников растительного белка. Она заменяла беднякам мясо и хлеб, а богачи ставили на стол блюда из чечевицы, как изысканный деликатес. В дореволюционной России чечевицу ели и крестьяне и дворяне, мы занимали первое место в мире по производству этой полезной культуры. Но после революции чечевица стала все реже и реже бывать на наших столах. Между тем, она – один из самых качественных источников растительного белка, что очень важно во время Великого поста. aif.ru
*** Как варить кашу
К каждой крупе свой подход. Гречка, пшено и перловка - любая из этих каш станет прекрасным гарниром. В каждой каше бездна витаминов и полезных минералов, и каждая отлично оттенит вкус мяса, птицы или рыба, а также овощей. aif.ru