• Как приготовить голубцы
• Как приготовить фаршированную тыкву
• Как приготовить бигос (капуста с копченостями)
Как приготовить голубцы
Голубцы - хит советской кухни. Это блюдо мы обожаем с детства. И пусть возни с ними несколько больше, чем с теми же котлетами, поклонников голубцов это не волнует. Как и у всякого народного блюда, у голубцов великое множество вариаций. В капустные листы заворачивают совершенно различные начинки - овощные, рыбные, куриные и просто мясные. Мы приводим один из самых распространенных рецептов с мясом и рисом. aif.ru
*** Как приготовить фаршированную тыкву
Сезон тыквы в самом разгаре. Для осенних выходных рекомендуем запечь ее целиком, нафаршировав гречневой кашей.
Чем только не начиняют оранжевую осеннюю ягоду-тыкву - и мясом, и рисом, и орехами, и сухофруктами. Тыква может предстать любой – сладкой, острой, нейтральной. Но всегда она незабываема. Мы предлагаем сделать для тыквы фарш из гречневой каши, добавить любимые специи и провести осенний вечер в кругу семьи и друзей. Кстати, готовится фаршированная тыква довольно просто и быстро, да и заменит такая тыква собой несколько блюд, к ней не нужно подавать гарнир и можно даже обойтись без мясного блюда. Фаршированная тыква вполне сытная. aif.ru
*** Как приготовить бигос
Ароматная капуста с копченостями станет главным героем ваших выходных. Бигос – блюдо традиционное не только для Польши, но и для литовской, белорусской, а также русской кухни. Существует легенда, что бигос в Польшу привез князь витебский, а позднее король польский Владислав Ягайло. Как и у любого старинного и любимого всеми блюда, у бигоса огромное количество вариаций. Его готовят только из квашеной капусты, или добавляют свежую тоже, кладут разные копчености и разное мясо, придают фруктовый аромат с помощью яблок, груш или сухофруктов, доливают немного вина. По-разному сервируют и подают, например, в хлебной корзинке - и вкусно, и эффектно. Мы предлагаем вам только один из рецептов. aif.ru