Рыбные блюда (рецепты в инфографике)
19-10-2013 20:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
• Рецепт постной фаршированной рыбы
• Рецепт роллов с красной рыбой
• Как приготовить форшмак
• Как приготовить тельное
• Два способа засолить рыбу
• Как приготовить фаршированную рыбу
• Как приготовить заливную рыбу
Рецепт постной фаршированной рыбы
Предлагаем приготовить роскошное рыбное блюдо. Рецептов фаршированной рыбы множество. Но постных среди них не очень много. А все потому, что без яиц рыбный фарш разваливается. Есть секрет: надо брать жирную рыбу и очень долго вымешивать фарш. Тогда все получится.
aif.ru
***
Рецепт роллов с красной рыбой
Роллы, как в японском ресторане, только гораздо вкуснее и лучше. Чтобы попробовать роллы, не нужно идти в ресторан или заказывать их по телефону, вполне можно приготовить и самому. Тем более, что это не сложно и довольно быстро. К тому же можно поэкспериментировать со вкусами, добавить к начинке авокадо, мягкий сыр, оливки, орешки… Все что придет в голову.
aif.ru
Как приготовить форшмак
Воздушный паштет из сельди станет отличным дополнением к завтраку или закуской в обед. Форшмак традиционно относят к блюдам еврейской кухни. Но родом эта закуска из Восточной Пруссии, где форшмак делали из жареной сельди, и он был горячей закуской.
Раньше это блюдо делалось от бедности, из ржавой дешевой и жесткой сельди, которую надо было вымачивать в чае или в молоке (если форшмак подается в рамках молочной трапезы). Но в наши дни форшмак часто готовят из мягкого, слабосоленого качественного филе. И получается он очень воздушным и нежным. Такой не стыдно подать и на праздничный стол.
aif.ru
***
Как приготовить тельное
Старинное блюдо для Широкой Масленицы. От самого слова «тельное» веет чем-то давним, старинным. Действительно, сейчас это слово редко услышишь, а блюдо – не самый частый гость на современных столах. Тем не менее поклонникам русской кухни оно отлично знакомо. Так называют или рулет из рыбного фарша (с начинкой или без), или котлеты рыбные с различными начинками. Тельное может выступать как самостоятельное блюдо, а может стать отличным сопровождением к блинам.
aif.ru
***
Два способа засолить рыбу
Всего пятнадцать-двадцать минут и у вас уже великолепная рыба. Магазинная соленая красная рыба никогда не сравнится с рыбой собственного посола! А самое главное, что трудов затрачивается по минимуму. Самое сложное и нудное – это разделать рыбу.
aif.ru
***
Как приготовить фаршированную рыбу
Хоть это блюдо и несколько трудоемко, но произведенный эффект с лихвой окупает потраченные силы. Для фаршировки обычно используется сазан, он же карп, но часто фаршируют и другие виды рыб, как красной, так и белой. Рецепт универсален и подойдет для любой рыбы, разве только в красную рыбу можно добавить немного майорана.
aif.ru
***
Как приготовить заливную рыбу
Никто не посмеет сказать, что ваша заливная рыба – гадость!
Рецептов заливного по меньшей мере миллион. Мы предлагаем вам классический рецепт с рыбой, без изысков. Дальше всё зависит от вашей фантазии. Заменяйте рыбу на говяжий язык или даже овощи, добавляйте к основному продукту овощное сопровождение.
aif.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
• Рецепт роллов с красной рыбой
• Как приготовить форшмак
• Как приготовить тельное
• Два способа засолить рыбу
• Как приготовить фаршированную рыбу
• Как приготовить заливную рыбу
Рецепт постной фаршированной рыбы
Предлагаем приготовить роскошное рыбное блюдо. Рецептов фаршированной рыбы множество. Но постных среди них не очень много. А все потому, что без яиц рыбный фарш разваливается. Есть секрет: надо брать жирную рыбу и очень долго вымешивать фарш. Тогда все получится.
aif.ru
***
Рецепт роллов с красной рыбой
Роллы, как в японском ресторане, только гораздо вкуснее и лучше. Чтобы попробовать роллы, не нужно идти в ресторан или заказывать их по телефону, вполне можно приготовить и самому. Тем более, что это не сложно и довольно быстро. К тому же можно поэкспериментировать со вкусами, добавить к начинке авокадо, мягкий сыр, оливки, орешки… Все что придет в голову.
aif.ru
Как приготовить форшмак
Воздушный паштет из сельди станет отличным дополнением к завтраку или закуской в обед. Форшмак традиционно относят к блюдам еврейской кухни. Но родом эта закуска из Восточной Пруссии, где форшмак делали из жареной сельди, и он был горячей закуской.
Раньше это блюдо делалось от бедности, из ржавой дешевой и жесткой сельди, которую надо было вымачивать в чае или в молоке (если форшмак подается в рамках молочной трапезы). Но в наши дни форшмак часто готовят из мягкого, слабосоленого качественного филе. И получается он очень воздушным и нежным. Такой не стыдно подать и на праздничный стол.
aif.ru
***
Как приготовить тельное
Старинное блюдо для Широкой Масленицы. От самого слова «тельное» веет чем-то давним, старинным. Действительно, сейчас это слово редко услышишь, а блюдо – не самый частый гость на современных столах. Тем не менее поклонникам русской кухни оно отлично знакомо. Так называют или рулет из рыбного фарша (с начинкой или без), или котлеты рыбные с различными начинками. Тельное может выступать как самостоятельное блюдо, а может стать отличным сопровождением к блинам.
aif.ru
***
Два способа засолить рыбу
Всего пятнадцать-двадцать минут и у вас уже великолепная рыба. Магазинная соленая красная рыба никогда не сравнится с рыбой собственного посола! А самое главное, что трудов затрачивается по минимуму. Самое сложное и нудное – это разделать рыбу.
aif.ru
***
Как приготовить фаршированную рыбу
Хоть это блюдо и несколько трудоемко, но произведенный эффект с лихвой окупает потраченные силы. Для фаршировки обычно используется сазан, он же карп, но часто фаршируют и другие виды рыб, как красной, так и белой. Рецепт универсален и подойдет для любой рыбы, разве только в красную рыбу можно добавить немного майорана.
aif.ru
***
Как приготовить заливную рыбу
Никто не посмеет сказать, что ваша заливная рыба – гадость!
Рецептов заливного по меньшей мере миллион. Мы предлагаем вам классический рецепт с рыбой, без изысков. Дальше всё зависит от вашей фантазии. Заменяйте рыбу на говяжий язык или даже овощи, добавляйте к основному продукту овощное сопровождение.
aif.ru
Комментарии (4):
Lyudmila2807
19-10-2013-22:54
удалить
Ответ на комментарий Татьяна_ВП #
Пожалуйста.
Lyudmila2807
19-10-2013-22:54
удалить
Ответ на комментарий Enot-poloskun #
Пожалуйста.
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыбные блюда (рецепты в инфографике) | Lyudmila2807 - Дневник Lyudmila2807 |
Лента друзей Lyudmila2807
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»