Бискотти «Капучино» (итальянское печенье)

ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

/moireceptik.ru/templates/moireceptik/images/fon_kletka.jpg" target="_blank">http://moireceptik.ru/templates/moireceptik/images/fon_kletka.jpg); width: 490px; height: auto; color: rgb(0, 0, 0); background-repeat: repeat repeat;"> 1. Молоко - 50 мл 2. Кофе натуральный или растворимый - 50 мл 3. Шоколад темный - 80 г 4. Фундук - 100 г 5. Ванильный сахар - 1 ст. л. 6. Сахар - 200 г 7. Яйцо куриное - 1 шт 8. Мука - 260 г 9. Разрыхлитель - 0.5 ч. л. 10. Соль - 0.5 ч. л. 11. Сода - 0.5 ч. л. 12. Корица - 0.5 ч. л.

Рецепт с фото: Бискотти «Капучино» (итальянское печенье)

[показать]
	Приготовить все продукты
[показать]
	Разогреть духовку до 175 С, в центр поставить противень, насыпать 100 г фундука, обжаривать 10-12 мин. Затем уложить фундук в полотенце и потереть, чтобы сошла часть кожицы (духовку не выключать)
[показать]
	Порубить орехи и 80 г шоколада не слишком мелко
[показать]
	В мисочке взбить яйцо с сахаром, 1ст.л. ванильного сахара, 50 мл молока и 50 мл вареного кофе
[показать]
	В другую миску просеять 260 г муки с разрыхлителем, солью, содой и корицей (всего по 0,5 ч.л.).
[показать]
	Соединить содержимое обеих мисок и замесить тесто, постепенно добавляя орехи с шоколадом
[показать]
	На присыпанной мукой поверхности сформировать из теста «поленца» 25x5 см и уложить на застеленный пергаментом противень на расстоянии 7-8 см друг от друга.
[показать]
	Поставить в духовку и выпекать 35 мин. Вынуть и слегка остудить на решетке. Температуру духовки уменьшить до 150С. Нарезать поленца чуть по диагонали ломтями толщиной примерно 2 см, уложить плоско на противень. Выпекать по 5 мин с каждой стороны, один раз перевернув. Перед подачей полностью остудить

http://moireceptik.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Бискотти «Капучино» (итальянское печенье | fiamma72 - Дневник fiamma72 | Лента друзей fiamma72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»