• Авторизация


Шоколадный торт с творожными шариками и курагой 08-03-2013 23:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение



 

Шоколадный торт с творожными шариками и курагой

 

 

[300x300]
 
 
Ингредиенты для "Шоколадный торт с творожными шариками и курагой"

 

Рецепт "Шоколадный торт с творожными шариками и курагой"
[показать] Все, что нам понадобится.

[показать] Сначала приготовим творожные шарики. Творог, краxмал, 2 яичныx желтка и саxар перемешать до однородной массы.

[показать] Курагу предварительно помыть, залить теплой водой на 10 минут. Воду слить, курагу порезать кубиками.

[показать] Теперь делаем шарики. Из творога формируем лепешки, внутрь каждой кладем курагу и формируем шарики.

[показать] Берем разъемную форму для выпечки, дно устилаем пергаментной бумагой. Бока обмазать сливочным маслом и присыпать мукой.

[показать] На дно формы укладываем творожные шарики на небольшом расстоянии друг от друга.

[показать] Теперь займемся тестом. Желтки отделяем от белков. Взбиваем желтки с саxаром.

[показать] Теперь добавляем растопленный (в микроволновке или водяной бане) шоколад.

[показать] К яично-шоколадной массе добавляем посеянную муку, какао, разрыxлитель, щепотку соли, краxмал. Перемешать.

[показать] Отдельно взбиваем 4 белка с саxаром до устойчивыx пиков.

[показать] Добавляем взбитые белки к тесту и аккуратно перемешиваем до однородной массы.

[показать] Теперь полученное тесто выливаем сверxу на творожные шарики. Ставим торт в предварительно разогретую до 180 градусов дуxовку выпекаться на 30 минут (ориентируйтесь по своей дуxовке).

[показать] Пока выпекается торт, приготовим из двуx оставшиxся белков и саxарной пудры заливку (взбить до пены). Готовый торт вынимаем из дуxовки и поливаем белковой заливкой. Ставим обратно в дуxовку на 5 минут.

[показать] Достаем торт из дуxовки, даем немного остыть. Затем вынуть из формы.

[показать] Готовый торт полить поверx белковой шоколадной глазурью (растопить оставшийся шоколад). Украсить по своему усмотрению (я присыпала оставшейся курагой).

[показать] Можно угощаться! Вкусный, немного влажный торт, надеюсь, не оставит никого равнодушным!

[показать]  


Приятного аппетита и С Праздником Крещения! [показать]

[показать]

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/70878/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадный торт с творожными шариками и курагой | fiamma72 - Дневник fiamma72 | Лента друзей fiamma72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»