Если в привычный всем набор продуктов для блинов добавить немного фруктового сока - получится новое неожиданное блюдо. 

Ингредиенты:

• 800 грамм муки 
• стакан сока
• 4 яйца
• молоко - 500 мл.
• сахар, соль
• масло слив. - 300 гр. 

Приготовление:

Желтки и муку растереть, добавить сахар, посолить, влить масло (растопленное), молоко и сок. Добавить белки, размешать. Жарить на горячей сковороде.