Продукты берем такие:

 

-пол килограмма фарша говяжьего;

-четыре столовые ложки сметаны;

-полтора килограмма картошки;

-два репчатых лука;

-один лавровый лист;

-одна столовая ложка растительного масла;

-сто пятьдесят грамма тертого твердого сыра;

-по вкусу черный молотый перец;

-по вкусу соль;

-одна чайная ложка масла сливочнoго для смазки формы;

 

  А для тех кто занимается вышиванием, хочу порекомендовать набор для вышивания крестиком! Тут очень большой выбор наборов для творчества. Заходите и вы точно подберете и для себя что нибудь. А мы начинаем готовить. 

 

Готовить будем вот так:

 

Первый шаг.

Чистим картофель.

 

Шаг второй.

Ставим отваривать его до готовности в подсоленной воде с лавровым листом.

 

Шаг третий.

Тем временем обжариваем на растительном масле нарезанный лук.

 

Шаг четвертый.

Как только лук станет прозрачным, добавляем к нему мясной фарш, солим и перчим по вкусу.

 

Пятый шаг.

Жарим до готовности мяса.

 

Шестой шаг.

К этому времени должен свариться картофель. Вынимаем лавровый лист и разминаем картофель толкушкой в грубое пюре.

 

Седьмой шаг.

Половину полученного пюре выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Слой должен получиться ровным и плотным.

 

Восьмой шаг.

Затем выкладываем фарш с луком.

 

Девятый шаг.

И сверху закрываем оставшимся картофелем. Разравниваем ложкой или лопаточкой.

 

Десятый шаг.

Сверху намазываем сметаной.

 

Одиннадцатый шаг.

Посыпаем тёртым сыром. И ставим в духовку на 180 градусов примерно на 40 минут.

 

Двенадцатый шаг.

За это время запеканка должна основательно прогреться изнутри и поджариться сверху.

 

Последний шаг.

Разделяем на порции и подаём горячей. Сметана, кетчуп или майонез в данном случае — идеальные соусы.

 

Всем приятного!!!