• Авторизация
Дневник Vanessa_RAU Лента друзей - Дневник - Полная версия


Оладьи как ОБЛАКО: без молока и яиц — пышные и нeжные 12-05-2026 13:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Оладьи как ОБЛАКО: без молока и яиц — пышные и нeжные

Если у вас дома есть мука и манка — значит, у вас уже есть всё для идеального завтрака. Эти оладьи — настоящая находка: мягкие, пышные, с красивой золотистой корочкой и нежной серединкой. Они не опадают, не становятся резиновыми и остаются вкусными даже после остывания.
Я люблю такие рецепты за их простоту и надёжность — когда точно знаешь, что всё получится. Попробуйте и вы, а потом напишите, получилось ли у вас удержаться и не съесть всё сразу.
 
- Мука — 1 стакан
- Манная крупа — 1 стакан
- Дрожжи сухие — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л. (можно больше по вкусу)
- Вода тёплая — 500–550 мл.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Растительное масло — 1–2 ст. л.
(стакан 250 мл)
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В большой миске соедините все ингредиенты. Перемешайте венчиком или кратко пробейте блендером до однородности (без длительного взбивания).
 
2. Накройте миску пищевой плёнкой и полотенцем, оставьте на 1 час в тёплом месте для расстойки и набухания манки.
 
3. Тесто должно увеличиться в объёме и стать воздушным, с пузырьками. По консистенции — как густая сметана.
 
4. Сковороду разогрейте, слегка смажьте растительным маслом. Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи.
 
5. Жарьте на огне ниже среднего с двух сторон до румяной золотистой корочки.
 
6. Подавайте с мёдом, сметаной или вареньем — очень вкусно в любом варианте.
 
Оладушки получаются действительно мягкие, пористые и воздушные — как облако.
Главное — не перегревать сковороду и дать тесту хорошо подойти.
Тогда результат вас точно порадует.
Источник: vk.com
 
 
ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!
Picture background
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Оладьи как ОБЛАКО: без молока и яиц — пышные и нeжные | Vanessa_RAU - Дневник Vanessa | Лента друзей Vanessa_RAU / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»