Основная масса хозяек при варке разного вида круп совершенно не используют никакие специи, исключением является лишь соль. 

 

И очень напрасно. Я уже рассказывала, как сварить гречку намного вкуснее, добавив него необычную специи. Сегодня речь пойдет про варку риса. 

 

Итак, что нужно добавить в кастрюлю с рисом, чтобы он получился вкусным, ароматным, рассыпчатым и очень аппетитным. 

 

 

Уксус

 

На первом месте уксус. Одна чайная ложка 9%-ного уксуса сделает рис кристально белым и поможет устранить лишний крахмал, благодаря чему в готовом виде он получится невероятно рассыпчатым и очень вкусным. 

 

Уксус нужно добавлять сразу, как только вода с рисом закипела. 

 

Соевый соус

 

Добавив эту специю при варке риса, крупа получится с привкусом восточных ноток. 

 

Помимо этого рис приобретет нежный карамельный оттенок. 

 

Нужно в глубокой сковороде смешать часть соевого соуса и три части риса, затем обжарить на сковороде на протяжении 5 минут. 

 

В процессе обжарки рис пропитается соусом и изменит свой естественный цвет. 

 

Затем нужно будет просто долить воду и сварить рис до готовности.

 

Чай

 

Самая неожиданная добавка при приготовлении риса - это зеленый чай, благодаря которому из обычной крупы рис превращается в благородный гарнир. 

 

На 1,5-литровую кастрюлю достаточно 2-3 пакетика зеленого чая. Можно даже с ароматом жасмина, в этом случае обычный рис получится с потрясающим вкусом и ароматом.