Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение

HЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯИЧНИЦЫ. Яйца «Орсини» — излюбленное блюдо знаменитого художника Клода Моне

https://sovet.boltai.com/topics/neobychnyj-sposob-...a-yaichnitsy-2/?from=bookmarks
HЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯИЧНИЦЫ



Этот способ приготовления яичницы полюбился уже тысячам хозяек и их домочадцам!

Если традиционный омлет или яичница на завтрак тебе давно наскучили, то самое время порадовать себя и своих близких очередной кулинарной находкой. С этим блюдом утренняя трапеза будет не только сытной и вкусной, но также очень изысканной.
Яйца «Орсини» — излюбленное блюдо знаменитого художника Клода Моне, и это неудивительно. Яйца получаются неимоверно воздушными и легкими, словно нежное суфле.

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 яйца
1/4 ч. л. соли
50 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Аккуратно отдели белки от желтков.

Добавь в белки щепотку соли и взбей их в крепкую пену. Затем застели пергаментом противень и смажь его сливочным маслом.

Выложи ложкой на пекарскую бумагу взбитый белок и сделай в каждой горке белка небольшое углубление.

Помести в каждое углубление желток. И отправь блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.

Этот потрясающий завтрак покорит твое сердце, не забудь поделиться рецептом с друзьями!
-----------------------------------------
Можно использовать фигурные формочки для укладывания взбитого белка - цветочки, сердечки и т.п.