Первые упоминания об орнаменте возникли во времена правления династии Сасанидов (224-651). В Иране его называют «буте», что в переводе с персидского языка значит «куст». Таким образом персы изображали растение, но вот какое именно: мнения расходятся. Кто-то говорит это молодая, еще не распустившаяся финиковая пальма ‒ символ достатка и изобилия. Кто-то ‒ что кипарис, олицетворяющий вечную жизнь, силу и благопристойность.
В любом случае, узор был признаком большого достатка и власти. Ткани с таким орнаментом могли позволить себе люди с высоким положением в обществе. «Буте» украшали дворцы (например, в Персеполе), королевские драгоценности и одежду.
Символу придавали такую значимость, что поначалу даже не использовали его в ковроткачестве. Наступить на такой узор выходило за рамки приличия.
Со временем значение святости пропало. «Буте» стал любимым узором для всех слоев населения Персии. Популярность орнамента захлестнула страны Аравии, Средней Азии и Индию. В Европу «кипарисы» попадают благодаря британским офицерам, служащим в Ост-Индской компании на территории Кашмира. В качестве сувенира офицеры везли своим любимым женщинам кашмирские шали, украшенные восточным узором. В какой-то момент Кашмир уже едва справлялся с быстро растущими потребностями европейцев. Предприимчивые западные люди не растерялись и открыли свое производство тканей с «буте» в городе Пейсли в Шотландии. С тех пор в Шотландии его стали именовать «пейсли», в России — «огурцом», во Франции — «головастиком», в Италии — «луковицей», а в Уэльсе — «грушей». Миндалевидный орнамент с заостренным кончиком используют в одежде, аксессуарах и предметах интерьера по всему миру. Все знают, что он восточный, но мало кто догадывается, что появился узор в Древней Персии.
Популярность «огуречного» узора возрождается в 1960-х годы, с появлением движения хиппи. Большой вклад в возрождение привнесла группа The Beatles, участники которой были очарованы «буте» во время своего путешествия в Индию. Восточные «огурцы» становятся популярными среди мужчин и женщин. Орнамент украшает брюки-клёш, рубашки с широкими воротниками, подкладки пиджаков, галстуки, платья, детские коляски, шторы, обои и даже машины.
Особое место узор занимает в ковроткачестве. Сложно найти персидский ковер, не украшенный «буте». При этом в различных районах существуют свои традиции изображения символа. В Сенендедже (Курдистан) обычно изображают восемь «кипарисов», расположенных по кругу. В Кашане и Исфахане «буте» переплетаются в спирали. В каких-то регионах популярно изображения пары «буте»: один большего размера, второй — поменьше. Словно это мать и ребенок. А где-то «кипарисы» приобретают абстрактную форму, отдаленно напоминающую запятую.
