ИНГРЕДИЕНТЫ

• 5–6 картофелин
• 100–120 г бекона
• 200 г твердого сыра
• 1 ст. л. сметаны
• растительное масло, петрушка, черный молотый перец, соль по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПАНИРОВКИ

• 2 яйца
• немного муки и панировочных сухарей

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА

• 200 г сметаны
• 2–3 зубчика чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Картофель очисти и отвари до готовности, измельчи в однородную массу.

   

2. Бекон мелко поруби ножом.

   

3. Мелко покроши петрушку.

   

4. Добавь измельченный бекон и петрушку, а также сметану в картофель. Посоли, поперчи и хорошенько перемешай массу.

   

5. Теперь нарежь сыр полосочками 5–6 сантиметров в длину.

   

6. Сформируй из картофельной массы округлые лепешки, положи в середину полоски сыра и скатай лепешки в продолговатые колбаски.

   

7. Полученные колбаски сначала обваляй в муке.

   

8. Затем обмакни во взбитое яйцо. И снова обваляй в панировочных сухарях.

   

9. Теперь обжарь палочки в большом количестве горячего масла.

   

10. Осталось приготовить соус. Смешай сметану, остатки рубленой петрушки, измельченный чеснок, соль и перец в одной посуде. Не забудь посолить и хорошенько перемешать. Приятного аппетита!

    

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт