150 г размягченного сливочного масла взбить с 125 г сахара.

По одному добавить яйца. Перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем и ванильный экстракт. Влить 5 ст. л. воды и еще раз перемешать.

Духовку разогреть до 200°C. Форму для выпечки смазать маслом либо выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто и отправить в духовку на 30 минут.

Растопить 50 г сливочного масла, добавить оставшийся сахар и муку (муки я взяла немного меньше, чем в рецепте), молоко и миндальные хлопья. Довести до кипения, осторожно помешивая.

Через 30 минут достать кекс из духовки.

Полить миндальной массой и выпекать еще 5 минут при той же температуре. 

Источник