Áîëüøå ïîëîâèíû òåñòà âûëèâàåì íà ïðîòèâåíü è ðàçðàâíèâàåì. Ñâåðõó êëàä¸ì íà÷èíêó, ó ìåíÿ áûëà âèøíÿ áåç êîñòî÷êè è ìàëèíà. Ñâåðõó âûëèâàåì îñòàâøóþñÿ ÷àñòü òåñòà è "ðàçìàçûâàåì" ïî âñåé ïîâåðõíîñòè íàøåãî áóäóùåãî ïèðîãà.
Ê ýòîìó ìîìåíòó äóõîâêà ðàçîãðåòà äî 200 ãðàäóñîâ, ñòàâèì ïðîòèâåíü â äóõîâî÷êó è æä¸ì ìèíóò 30-40.