Самый простой и быстрый рецепт мороженого пломбир. Ингредиенты: сливки жирностью от 33 % - 500 г сгущённое молоко - 200 г ванильный сахар - 10 г

Простой и быстрый рецепт домашнего сгущенного молока. В 100 г - 320 ккал 200 мл молока + 200 г сахарной пудры, довести до кипения (5 минут) и варить при постоянном помешивании 10 минут. Быстро охладить в емкости с холодной водой (5 минут). Выход - 180 мл сгущенного молока. Учитывайте особенности Вашей плиты и посуды, времени на приготовление может понадобиться больше.