• Авторизация
Дневник ирчончик Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вертуны из творожного теста с маком 01-03-2013 13:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Очень простой рецепт и обалденный вкус... Вы еще таких не ели!!!

Начинка может быть не только с маком, но и ореховая.

[показать]

Ингридиенты:

 

Тесто:
1 яйцо
100 г сахара
щепотка соли
пакетик ванильного сахара
250 г творога
1/2 стакана подсолнечного масла
500 г муки.
1 пакетик разрыхлителя
 
Начинка:
125 мл молока
125 г сахара
150 г мака
2 ложки меда
 
(Для ореховой начинки):
150-200 г молотых орехов
50 г расстопленного масла
60 г сахара
1 белок
100 г изюма
4 ложки молока
 
Приготовление:
 
Все смешать, творог должен быть протертый, если зернистый - то лучше перекрутить через мясорубку. Замесить тесто, поставить на 40 минут на столе.
Тесто разделить на 2 части. раскатать прямоугольник, на середину положить начинку так, чтобы по краям осталось тесто без начинки. Я брала готовую магазинную, но можно сделать самим: молоко с сахаром варим 5 минут , добавляем мак, мед и еще варим минуты 3.... даем массе остыть. Кто не любит мак, можно заменить на ореховую начинку, перемешав все ингредиенты.
 
 
 
 
 
завернуть края в нахлест. немного прокатать скалкой
 
 
 
 
 
 
 
 
разрезать на полоски.
 
 
 
 
 
 
 
 
.. потом каждую полоску перекрутить. Обмазать вертуны желток + 2 ст.л. воды. поставит в разогретую духовку. выпекать при 200 гр. до золотистого цвeтa.
 
 
 
 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вертуны из творожного теста с маком | ирчончик - Дневник ирчончик | Лента друзей ирчончик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»