[450x338]
В лесу полно щавелька, он появляется как только снег сходит и до поздней осени зеленый, не жесткий. Кислее, чем огородный. И в пищу годится и в справочнике лекарственных трав есть.

В 1978 году бабушка передала мне в подарок свою любимую книгу о лекарственных травах. Потихонечку перенаберу ее на электронный носитель, тогда не буду стоять перед выбором, кому из внуков отдавать. Начну с тех, которые сама пробовала, собирала, выращивала или хотя бы сама фотала.

Щавелек (щавель) – Rumex acetosa
Используемые органы. Свежие листья.
Действие и применение. Противоцинговое средство. Назначается при всех проявлениях С авитаминоза. Рекомендуется также при кожных сыпях, кожном зуде и для улучшении функции печени и желчного пузыря.
Применяется в виде отвара: 1 столовую ложку измельченных листьев варят в течение 15 минут с двумя стаканами воды (пить по стакану отвара в день глотками).
Лицам со склонностью к почечнокаменной болезни щавель противопоказан.

Фитотерапия., Первое болгарское издание 1963 год, Д. Йордаов, П. Николаев, Бойчинов., 346 с.