Это цитата сообщения NATAHART Оригинальное сообщение

Черничный пирог .

 

[590x393]

 

 

[показать]

 

тесто
1.5-2 ст. муки
140г сметаны
100г слив, масла
1/2 ст. сахара
1 яйцо
0.5 ч.л. соды

 

Смешать все ингредиенты.

 

 

[показать]

 

Отделить от теста 2/3

 

 

[показать]

 

и раскатать, это будет нижний слой.

 

 

[показать]

 

Уложить в форму.

 

 

[показать]

 

 

Начинка
2 стакана черники (замороженной или свежей)
2 ст ложки крахмала
4 ст ложки сахара или чуть меньше

 

 

[показать]

 

Все смешать и выложить в нашу форму с тестом.

 

 

[показать]

 

 

Раскатать оставшееся тесто и закрыть пирог. В середине сделать небольшую дырочку.

 

 

[показать]

 

Поместить в разогретую духовку на 30-40 мин при 325-350 F
Все очень зависит от духовки, кому-то нужно час запекать, моя справляется за 40 минут.
После того как пирог готов дайте ему остыть, если начнете резать сразу, начинка может потечь.

 

Приятного  аппетита!

 

Источник:   http://nnm.ru/blogs/gretli/chernichnyy-pirog/