Лечо

[380x330]

Ингредиенты для Лечо

Помидоры - 1,5 кг;
Перец болгарский (желтый, красный) - 2 кг;
Морковь - 0,5 кг;
Лук репчатый - 0,5 кг;
Масло растительное - 100 г;
Сахар - 150 г;
Соль (по вкусу) ;
Уксус 9% - 2 ст.л.;

Лечо рецепт

Помидоры перекрутить на мясорубке. Получившийся томат поставить на огонь.

Перец помыть, вынуть семена и разрезать вдоль на 2-4 части. Лук порезать полукольцами, морковь длинными, тонкими брусочками или потереть на крупной терке.

Когда томат закипит, убрать пену и высыпать морковь. Кипятить 7-10 минут. Далее добавить к моркови лук и перец. Все перемешать, добавить растительное масло, соль по вкусу и сахар. Кипятить минут 15. В конце влить уксус.

В простерилизованные, сухие банки разложить готовое лечо и закатать крышками (стерилизованными). Перевернуть. Можно под одеяло и не ставить. cooksa.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лечо | МарГаЧи - Дневник МарГаЧи | Лента друзей МарГаЧи / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»