Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Салат "Негрэско"

Салат "Негрэско"

[500x375]

Нам понадобится:

♥Копченая куриная грудка – 350 гр,

♥свежие шампиньоны – 300 гр,

♥чернослив – 200 гр,

♥куриные яйца – 6 шт,

♥головка репчатого лука,

♥свежий огурец,

♥маслины – несколько штук,

♥майонез.

Способ приготовления:

Салат «Негрэско» очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит праздничный стол. Рекомендую взять на заметку кулинарный рецепт праздничного салата, для приготовления которого необходима форма любого вида. В нее складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом. Первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка. Второй слой – протертые желтки 6 яиц. Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке). Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем). Пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить). Шестой слой – копченая грудка. Верхний слой оформляем как на фото. Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке. Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченые в крепком чае. Разделительная полоса – измельченные маслины.