Автор рецепта - Елизавета Сазонова-Шмыкова (Челябинск) с сайта Одноклассники.

Свинина по гусарски
       
Свинину(шейную часть)порезать на порционные куски,отбить,поперчить и
посолить.Сделать соус из аджики и
сметаты,намазать им мясо и дать немного постоять.

Отварить картофель и натереть его на крупной терке.Мясо разложить на
противне,каждый кусок смазать
соусом,сверху уложить картофель,соус,кружок помидора,соус и сыр(натертый на
терке).
запекать до готовности.Перед подачей украсить зеленью