Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Форшмакъ изъ селедки. Одесса, 1908 год

[показать]

Кулинарное путешествие в прошлое. Итак сегодня вернемся в Одессу на 116 лет назад.

Поможет нам вот эта книга:

[показать]

Приготовим форшмак из селедки по этому рецепту:

[показать]

Фризоль - французская булка, в СССР её называли городской.

Сделаем в точности как нам советуют.

[показать]

[показать]

[показать]

 Очень вкусно. Рецепт абсолютно рабочий. Рекомендую.

Приятного аппетита!

Источник