Диетические голубцы в мультиварке

Ингредиенты:
►1,5 кг белокочанной капусты,
►250 г фарша из куриной грудки,
►250 г творога 5% жирности,
►150 г риса,
►400 г пюре из томатов,
►200 г йогурта,
►10 г растительного масла,
►соль, перец, чесночный порошок
Приготовление
1. Рис хорошо промыть в воде, перетирая руками,
чтобы избавиться от крахмала и сварить до полуготовности.
2. Острым ножом вырезать кочерыжку у капусты и поставить её в микроволновку на высокую мощность на 5-7 минут.
Аккуратно снять верхние листья (можно ещё раз прогреть в микроволновке).
Вырезать толстые прожилки и отбить их молотком для мяса.
3. Соединить фарш с творогом и рисом, посолить, поперчить,
добавить чесночный порошок и тщательно перемешать.
4. Сформировать из фарша небольшие колбаски
и выложить их на капустные листья.
Завернуть конвертиком, начиная закручивать от основания листа.
5. Налить на дно чаши мультиварки 50 мл воды,
добавить в неё растительное масло.
Включить режим "томления" или "выпечки".
Разложить голубцы, залить томатным пюре и тушить 1 час.
Подавать с йогуртом.
Приятного аппетита!
Источник |
|
|