Сметанный соус вместо майонеза

[480x360]

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это сметанный соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Заменяем майонез на соус:

• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса
• 1 ч. ложка горчицы
• 7 ст. ложек сметаны
• соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок (или уксус), горчицу, соль, перец.

2. Добавляем сметану и перемешиваем.

3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Желательно готовить соус непосредственно перед его использованием.