Змея — любительница роскоши и деликатесов, поэтому и встречать Змею надо чем-нибудь необычным.
Праздничный стол должен быть украшен многочисленными и разнообразными блюдами. Особенность заключается в том, что все блюда нужно разложить в небольшие емкости.

Обязательно на столе должны быть мясные блюда, обязательно кролик или заяц — любимая еда Змеи.
А также должны быть угощения на основе молока — молочные соусы и коктейли.
Можно поставить блюдечко с молоком в качестве ритуального угощения для Змеи.

А теперь позвольте поделиться с Вами парочкой рецептов для Новогоднего стола. Остальное Вы придумаете сами.

Змея обожает зайцев и кроликов, поэтому мы с Вами приготовим вкуснейшее греческое блюдо из кролика — Стифадо.

Если Вы купили кролика незамороженным, непременно заморозьте его, а потом разморозьте — тогда мясо станет более нежным.

На 1 кг крольчатины потребуется 1 кг маленьких луковиц, 800 г помидоров, 5 долек чеснока, 8 столовых ложек оливкового масла, 2 ложки уксуса, соль, черный перец (горошком и молотый), 2 лавровых листа, пол-ложки молотого кориандра, 2 полоски немолотой корицы, 1 апельсин.

Мясо нарежьте на крупные куски, добавьте пассированные помидоры, разрезанный на 4 части апельсин, растительное масло, соль, перец, все специи и медленно тушите под плотно закрытой крышкой на медленном огне.

Примерно через час добавьте очищенные луковички и снова потушите около часа.
Когда все будет готово, выньте горошины перца, лавровый лист и корицу.

На блюдо с одной стороны положите мясо, с другой — луковицы.
Украсьте блюдо цветком из апельсина.
К этому блюду прекрасно подойдет картофель с кокосом.
Подают это блюдо с белым сухим вином.

Так как наступает Год Водяной Змеи, приготовьте блюда из морепродуктов — крабов, омаров, кальмаров, креветок и прочей морской живности.
Можно приготовить из них салаты или горячие блюда.

Я хочу поделиться с Вами моим любимым блюдом из тигровых креветок в соусе из сливок с чесноком.
Для приготовления этого блюда Вам понадобится 500 г тигровых креветок, 5 долек чеснока и 200 г сливок.

В кипящую подсоленную воду опустите креветки и варите их несколько минут, пока они не покраснеют.
Потом выньте их из воды, очистите, оставив только маленький хвостик.

Положите их в в плоскую кастрюльку, залейте сливками, добавьте давленный чеснок и тушите на медленном огне, аккуратно помешивая ложкой, пока сливки не начнут густеть. Занимает это минут 20.

Выложите их на плоское блюдо, насыпьте в середину немного мелко нарезанного укропа, а по краям украсьте ломтиками лимона.

Можно вместо чеснока приготовить соус с горчицей. Все делается так же, только вместо чеснока Вы добавляете 1 столовую ложку соуса горчицы. Тоже получается очень вкусно.

Для создания уюта и праздничного настроения приготовьте свечи.
В этом году Водяной Змеи приготовьте композицию с плавающими свечами.
Возьмите прозрачный широкий стеклянный сосуд, положите на дно разноцветные камушки, заполните сосуд водой примерно на две трети.
На поверхности воды расположите золотистые звездочки из фольги или лепестки цветов, аккуратно разместите круглые или овальные свечки.
Это фантастически украсит Ваш Hовогодний праздник.