В наших садах
культурные формы кизила пока еще мало распространены, зато в изобилии
дикие виды кизила растут на Кавказе. Кизил – это кустарник с множеством
стволов, его высота достигает 2-5 м.








Ягоды кизила кисло-сладкие, очень приятные на вкус. Вес ягод у
дикорастущих сортов не более 5 г, а у садовых может достигать 30 г.
Несмотря на то, что кизил считают субтропическим растением, он успешно
переносит морозы, даже до -30 градусов, и с успехом его можно выращивать
в средних климатических условиях.





Полезные свойства кизила









Ягоды кизила обладают целым набором полезных веществ и витаминов. Так
содержание аскорбиновой кислоты, или витамина С, у них выше, чем у ягод
черной смородины. Кроме того в ягодах имеется фруктоза и глюкоза, до 17
%, и целый ряд органических кислот, дубильных, пектиновых веществ, а
также флаваноидов. Полезные свойства кизила и большое содержание
витамина С способствуют к постоянному употреблению этих ягод лицам
страдающим простудными заболеваниями. Он укрепляет иммунную систему
организма и усиливает защитные свойства. Употребляют кизил в виде отвара
или варенья.



Наличие в ягодах кизила фитонцидов защищает нас от внутренних инфекций и
от внешних заражений, так как они обладают эффективными
антибактериальными свойствами. Плоды кизила полезны и для лиц,
страдающих ожирением, они нормализуют обмен жиров в организме и
препятствуют наращиванию лишнего веса. Употребление ягод кизила и его
варенья способствует повышению уровня гемоглобина в крови, что очень
полезно при малокровии и других заболеваниях крови. Кизил поможет вам и
при диареи, рецепт прост, столовая ложка ягод заливается стаканом
кипятка. Отвар настаивается в течении 10-15 минут и принимается по 1/3
стакана в течении суток.





Выращивание и размножение кизила







Кизил не требователен к почве и хорошо растет везде, хотя лучше
развивается на легких плодородных участках. Поэтому для такого
кустарника, как кизил, выращивание не представляет особых трудностей.
Он засухоустойчив, и при обрезании дает обильную поросль. Обильно
плодоносит и в возрасте 5-10 лет кизил садовый дает урожай от 8 до 25
кг. ягод с одного куста. Обычно его сажают вдоль границы садового
участка, на расстоянии 3-4 м. от изгороди. Возраст саженца 1-2 года, но
можно пересаживать и в более зрелом возрасте.



У кизила поверхностные корни, поэтому перед посадкой почву перекапывают и
удобряют. После посадки обильно поливают и мульчируют перегноем или
опавшими листьями. Саженец обрезают на 1/3 высоты.



Кусты кизила в садовых условиях размножают или зеленными черенками, или
делают отводы молодых веток и присыпают землей. При отводке укоренение
происходит примерно в течении года, и вы сможете пересадить готовый
саженец в любое место.



Для размножения зелеными черенками, их нарезают в июне-июле из
однолетних побегов и замачивают в водном растворе гетероуксина, который
стимулирует образование корней. Затем черенки высаживают в грунт в
затемненном месте, и к осени у большинства из них образуются корни.