Polsterzipf - воздушные и ароматные подушечки, идеальны для романтического завтрака! Форма может быть любой - треугольнички, сердечки и т. д.

    Творог — 250 г
    Мука — 250 г
    Масло сливочное — 250 г
    Желток яичный — 1 шт
    Соль — 1/4 ч. л.
    Шоколад (для начинки)
Смешать масло, желток, творог, соль и муку и замесить гладкое тесто.

Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Раскатать в прямоугольник, сложить в три раза и снова раскатать.

Вновь сложить в три раза и поместить в холодильник на еще 30
минут.

Эту процедуру нужно повторить 4 раза.

Затем вырезать из теста квадраты, добавить начинку, у меня это белый и темный шоколад. Еще можно взять любое варенье или джем.
Накрыть, чтобы получился квадрат или треугольник.
Прижать края вилкой.
Выпекать при 200 градусах примерно 20 минут. Если вы все сделали правильно, подушечки получатся воздушными, слоеными и очень хорошо поднимутся.
автор Ттшка с сайта Поваренок