РОЖДЕСТВЕНСКАЯ МАНДАРИНОВАЯ ШАРЛОТКА

Ингредиенты для пирога:

[показать] 200 г сливочного масла
[показать] 1 стакан сахара
[показать] 2 яйца
[показать] 1 пакет ванильного сахара
[показать] 1 стакан нежирной сметаны
[показать] 1 стакан просеянной муки
[показать] 1 пакет разрыхлителя
[показать] 3-5 мандаринов (зависит от величины)
[показать] полплитки черного шоколада. Выбрала с орехами.
[показать] 3 ст. ложки грецких орехов.

Приготовление:

На водяной бане или в микроволновке растапливаем масло. Добавляем сахар и взбиваем миксером. Затем постепенно добавляем яйца, ванильный сахар, сметану и муку.
Мандарины очистим и разберем на дольки. Шоколад мелко порежем вместе с орехами. Грецкие орехи измельчим скалкой. Добавим все в тесто и вымешаем.
Дно формы застелем пергаментом, смажем маслом и выложим массу. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут. Проверить готовность спичкой. Она должна быть сухая.
Когда пирог остынет, порежем его кусочками.