eanut Butter (Арахисовое масло)

[показать]

Ингредиенты для "Peanut Butter (Арахисовое масло)":

• Арахис (не жареный) — 250 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Мед (или сахар) — 2 ч. л.

Рецепт "Peanut Butter (Арахисовое масло)":

[показать]

Вот наш арахис. Для начала нам нужно его подсушить. Я использовала микроволновку: выложила орешки на тарелку и жарила на макс. мощности 9 минут, два раза помешав. Главное - не пережарить. Также вместо микроволновки можно подсушить арахис на противне в духовке, либо на сухой сковороде.

[показать]

После подсушивания, кожурка у арахиса становится хрупкой и можно легко его очистить, что мы и делаем (осторожно, горячий!:)).

[показать]

Очистили.

[показать]

У нас осталась шелуха. Где-то я читала, что какие-то племена её курят в качестве одурманивающего средства, но это уже совсем другая история. :D Вернёмся к нашему арахису.

[показать]

Засыпаем его в процессор.

[показать]

И измельчаем в крошку.

[показать]

Добавляем 2 ст.л. масла (для связки пасты) и соль.

[показать]

Хорошо измельчаем в процессоре (2-3 минуты). Сначала там образуются комки, а потом всё начнёт превращаться в однородную массу. Нам нужна довольно гладкая консистенция.

[показать]

Добавляем туда мёд. (по желанию, можно больше, кто любит послаще;))

[показать]

Ещё раз хорошо взбиваем. Вот что у нас получилось.

[показать]

Перекладываем эту красоту в чистую баночку и храним в холодильнике! :) Приятного аппетита! True American taste :)

Делала уже несколько раз, получается прекрасно, хранится долго, у меня один раз лежало месяца два с половиной, и ничего.  [показать] Мама его любит на хлебушек или хлебцы.  [показать] Можно сделать американских сэндвич с повидлом. ; -) 
А ещe с ним пекут печенюшки и даже чизкейки, добавляют в соусы. Попробуйте и вы.