Ватрушка "Ярмарка"
05-09-2015 10:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты для "Ватрушка "Ярмарка"":
- Яйцо (2 - в тесто, 3 - в начинку) — 5 шт
- Сахар (по 0,5 стак. в тесто и в начинку) — 1 стак.
- Сметана (в тесто) — 1 стак.
- Мука (в тесто) — 1 стак.
- Масло сливочное (растопленное в тесто) — 2 ст. л.
- Сода (в тесто) — 0,5 ч. л.
- Творог (9% в начинку) — 500 г
- Крупа манная (в начинку) — 1 ст. л.
- Ванильный сахар (в начинку) — 1 пакет.
Рецепт "Ватрушка "Ярмарка"":
 [показать] |
Приготовьте необходимые продукты, чтобы все было под рукой. |
 [показать] |
2 яйца взбить с 0,5 стакана сахара |
 [показать] |
Добавить сметану, соду и растопленное масло |
 [показать] |
Смесь взбить |
 [показать] |
Просеять в смесь муку |
 [показать] |
Быстро замесить довольно жидкое тесто |
 [показать] |
Приготовить продукты для начинки |
 [показать] |
Творог не должен быть слишком влажным. Если это так, надо его немного отжать через марлю. Если творог слишком зернистый, протереть через сито. Если яйца крупные, можно взять 2 яйца. Творог, яйца, сахар и ванильный сахар взбить (я сделала это блендером). Добавить манку и перемешать. Начинка не должна быть слишком жидкой. У меня в этот раз получилась жидковата, видимо, яйца были крупноваты. |
 [показать] |
Сковороду смазать маргарином и вылить в нее тесто. |
 [показать] |
В середину осторожно выложить начинку (не доходя до краев примерно 1 см. У меня сегодня начинка получилась жидкая, поэтому она разлилась по всему пирогу. Сразу скажу, это абсолютно не сказалось на вкусе пирога. |
 [показать] |
Никаких бортиков делать не надо, да это и не получится, т.к. тесто довольно жидкое. В процессе выпечки ватрушка сформируется сама. Поставить ватрушку в духовку, включить ее на 200*С. Выпекать ватрушку 35-40 минут. Внимание, уточняю - духовку предварительно разогревать НЕ НАДО!!! |
 [показать] |
Вот так выглядела ватрушка в один из прошлых приготовлений. В тот раз она сформировалась лучше, начинка была немного погуще, не растекалась так сильно. Но, и в этот раз пирог получился просто бесподобным. Попробуйте!!! Приятного аппетита!!! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ватрушка "Ярмарка" | Alena_Safronova - Дневник Alena_Safronova |
Лента друзей Alena_Safronova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»