• Авторизация
Дневник Alena_Safronova Лента друзей - Дневник - Полная версия


Булочки "Цветочки" 04-09-2015 22:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Булочки "Цветочки"


 
 
Ингредиенты для "Булочки "Цветочки"":
Для теста Для смазки теста Для обсыпки
  • Сахар (лучше крупный, можно коричневый) — 80 г

 

 

 

Рецепт "Булочки "Цветочки"":
[показать] В теплом молоке распустить дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, перемешать, оставить на 15 минут.
Муку просеять в миску, высыпать сахар, соль, добавить ванилин, перемешать. Сделать углубление, добавить яйцо, растопленное масло и подошедшие дрожжи. Замесить мягкое тесто.
Тесто накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

[показать] Готовое тесто обмять. Разделить на 10 части. Из каждой части раскатать прямоугольную лепешку, толщиной 4 мм. Выдавить стаканом 4 кружочка. Каждый кружок смазать растительным маслом

[показать] Каждый кружок посыпать сахаром, сложить пополам и затем вновь сложить пополам

[показать] Соединить (залепить концы). Стороны лепестка слегка раскрыть ( отогнуть)
Противень застелить бумагой для выпечки и на нем собрать лепестки в цветок ( на каждый цветок к меня ушло по 4 лепестка, Вы можете сделать больше) Из остатков теста делаем маленькие горошины и помещаем их в середину каждого цветка.

[показать] После этого накрываем изделия пленкой и оставляем в теплом месте на 15 минут 
Выпекаем при температуре 180-190 градусов 15-20 минут.
 
Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой 
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Булочки "Цветочки" | Alena_Safronova - Дневник Alena_Safronova | Лента друзей Alena_Safronova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»