Это цитата сообщения Ledi_Ledi Оригинальное сообщение
Салат «Обжорка» (рецепт)
Ингредиенты для рецепта Салат «Обжорка»:
200 гр. свежих шампиньонов, 150 гр. копченного куриного мяса, 80 гр. корейской морковки, 80 гр. чернослива, 150 гр. свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, перец, соль, зелень.
[280x186] 1) Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.
[280x186] 2) На сковороду налить немного растительного масла, нагреть и выложить шампиньоны, обжарить около 5 минут, посолить и поперчить.
[280x186] 3) Копченное куриное мясо отделить от костей и нарезать на мелкие кубики.
[280x186] 4) Свежие огурцы помыть и нарезать также мелкими кубиками.
[280x186] 5) С корейской морковки слить жидкость и немного измельчить.
[280x186] 6) Чернослив помыть под проточной водой и нарезать.
[500x335] 7) Для того чтобы красиво выложить салат можно воспользоваться специальной формочкой, ну а если ее нет ничего страшного. Можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки. Взять плоскую тарелку и поставить на нее форму, которую нужно смазать растительным маслом, так ее будет легче снять, когда салат будет полностью выложен. На дно формы выложить первый слой – нарезанное куриное мясо, которое надо смазать майонезом.
[500x335] 8) Следующий слой – измельченный чернослив, его также нужно смазать майонезом.
[500x334] 9) Затем выложить и другие ингредиенты в следующей последовательности: обжаренные грибы, свежие огурцы, корейская морковка. Все слои также надо смазывать майонезом. Когда все слои будут выложены, аккуратно снять формочку и переложить салат на порционную тарелку. Украсить готовый салат зеленью, поставить в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался и охладился.
источник