• Авторизация
Дневник PATRICIA-ANDREEA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ингредиенты для "Биточки из баклажанов" 20-01-2012 15:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

"Биточки из баклажанов"

[показать]

Ингредиенты для "Биточки из баклажанов"
Рецепт "Биточки из баклажанов"
[показать] Баклажаны запечь в духовке (можно в микроволновке, так быстрее), очистить и измельчить в пюре.
Добавить специи, молотый чеснок, соль, манную крупу.
Все хорошо перемешать.

[показать] Пассируем мелко нарезанную морковь с луком (нарезать кольцами), помидор (нарезать кубиками).
Добавить специи.
Приготовить молотые грецкие орехи.
Из 1 ст.л. баклажанов сделать лепешку, сверху укладываем пассированные (остывшие) овощи, на них опять лепешку из баклажанов.
Соединить края.

[показать] Обвалять в орехах.
Пожарить на растительном масле с двух сторон.

[показать] Баклажаны в ореховой панировке получаются сочные и не жирные.

Можно просто сделать котлетки из баклажанов.
В пюре из баклажанов добавить аджику - 2 ст.л., овсяные хлопья - примерно 2 стакана, хорошо перемешать. Дать постоять 15-20 минут, затем хорошо перемешать до однородной массы, сформировать небольшие котлетки, запанировать их в орехах и обжарить на растительном масле.


 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ингредиенты для "Биточки из баклажанов" | PATRICIA-ANDREEA - Дневник PATRICIA-ANDREEA | Лента друзей PATRICIA-ANDREEA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»