Салат с куриными сердечками и грибами - oчень вкусный салат из простых ингредиентов.

Аппетитный, пикантный и невероятно нежный грибной салат с куриными сердечками – мой фаворит! Вкус яблока и нежное мясо куриных сердечек, сочетаясь, «звучат» в этом салате необычной вкусовой нотой. Разнообразие во вкусовые ощущения вносят грибочки .

Этот салат очень просто приготовить, а получается очень здорово. Так что, в некотором роде, это моё «секретное оружие».
[650x433]


300 г куриных сердечек
250 г шампиньонов
1 луковица
1 небольшое зеленое яблоко
150-200 г консервированного горошка
Майонез
Зеленый лук по вкусу
Соль по вкусу

[300x200]Куриные сердечки хорошенько промываем, чтоб внутри не осталось сгусточков крови.
[300x200]Заливаем куриные сердечки водой и ставим вариться. Как сердечки закипят, даём им покипеть 2-3 минуты.
[300x200]Затем, отбрасываем сердечки на дуршлаг, промываем и ставим вариться в новой воде.
[300x200]Не забываем посолить наши куриные сердечки. Варим 20-30 минут.
[300x200]С готовых сердечек сливаем воду и даём им остыть.
[300x200]Мелко режем луковицу.
[300x200]Обжариваем на растительном масле.
[300x200]Грибы чистим и хорошенько промываем.
[300x200]Режем грибы ломтиками.
[300x200]Добавляем шампиньоны к луку.
[300x200]Обжариваем до готовности – и лук, и шампиньоны должны стать красивого золотистого цвета.
[300x200]Яблоко нарезаем кубиками.
[300x200]Открываем горошек, (нам понадобиться не вся баночка, так что не спешите сливать воду).
[300x200]Смешиваем яблоко, сердечки, лук, шампиньоны и горошек.
[300x200]Заправляем зеленью и майонезом. Готовый салат с куриными сердечками и грибами можно подавать к столу!

vkysnjatinka.com