Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Томатный суп с морепродуктами и яичной вермишелью
Томатный суп с морепродуктами и яичной вермишелью
[267x400]Ингредиенты:
- спелые розовые томаты 3 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- острый перчик 1 см. (разрезать пополам, семена удалить, ошпарить)
- оливковое масло 100 мл
- соль, перец, сушеный базилик
- вода 0,5 л
- мидии, королевские креветки, мелкие креветки, кальмары 500-600 г
- яичная вермишель 50-100 г
Способ приготовления:
[400x267]
Томаты очистить от кожицы.
[400x267]
Репчатый лук, чеснок и перец нарезать.
[400x267]
В сотейник вылить оливковое масло, нагреть. Положить в сотейник нарезанные овощи и обжарить до прозрачности.
[400x267]
Томаты нарезать и добавить в сотейник, потушить все вместе 5-7 минут.
[400x267]
Массу посолить, поперчить и добавить базилик.
[267x400]
Переложить все в блендер и измельчить.
[400x267]
Перелить массу обратно в кастрюлю, влить воду, довести до кипения.
[400x267]
Подготовить морепродукты.
[400x267]
В кипящий суп положить пасту.
[400x267]
Следом выложить морепродукты и варить еще 5-7 минут.
[267x400]
Готовый суп разлить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru