>

[250x300]Клубничный сезон продолжается. И мы продолжаем готовить вкусные десерты из этой полезной во всех отношениях ягоды.

Этот крем из клубники настолько вкусен и легок, что приготовив его один раз, вы будете его снова и снова готовить и угощать друзей. Он изыскан и  красив, но что еще немаловажно - десерт из клубники не нужно печь!

Десерт из клубники без выпечки:

Ингредиенты:

• клубника - 800 гр,
• молоко - 2 стакана,
• сахар - 100 гр,
• желатин - 1 стол.ложка
• сметана - 3 стол.ложки,
• яйца - 3 шт.

Приготовление:

1. Желатин заливаем 100  мл. холодной воды, когда набухнет - нагреваем до 60 градусов и оставляем остывать.
2. Аккуратно отделяем белки от желтков, и взбиваем их в крутую пену.
3. Клубнику перемыть и убрать плодоножки.
4. Добавляем к ягодам желтки сахар, молоко и сметану и взбить все это в блендере.
5. Постепенно добавляем к смеси белки. а затем и остывший желатин. Взбить все еще 10 секунд.
6. Разливаем по креманкам наш воздушный ароматный клубничный крем и отправляем эту красоту в холодильник, чтобы застыл.
7. При подаче на стол можно украсить мелкими ягодами клубники, сахарной  пудрой или какао. Здесь - каждый может выбрать свой любимый вариант.

Готовьте легкий, ароматный и вкусный десерт из клубники. Угощайте детей, друзей!

Приятного аппетита!

Вы можете так же попробовать приготовить из клубники салаты и пудинги! Ловите момент, пока клубника есть в продаже! Заряжайте свой организм витаминами на целый год вперед - советует вам "Живи легко!"

В статье использован материал журнала "Даша. Рецепты на любой вкус"