Салат с кус-кусом и нутом

[показать]

Источник рецепта есть, но выставить его не могу т.к. делилась им моя виртуальная знакомая в закрытой теме сайта www.happy-forum.net. Доступ туда только избранным. [показать] Салат получается ароматный и очень сытный. [показать]

3 ст. л. крупы кус-кус
1 крупный или 2 мелких помидора
1/2 огурца
1/2 болгарского перца
4 шт. зелёного лука (только зелёная часть)
зелень: петрушка, кинза, мята
4 ст. л. готового нута
для заправки:
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. лимонного сока
1/2 ч. л. соли
1/2 чл. л. чёрного молотого перца
1/2 ч. л. карри
1/2 ч. л. заатара
1 крупный зубок чеснока (мелкопорезаннвй)

Кус-кус предварительно запарить, неу отварить.
У помидоров удалить семена, помидоры, огурцы и перец порезать мелким кубиком, лук и зелень покрошить, добавить нут и кускус.
Смешать все ингридиенты запавки и добавить в салат, перемешать.
[показать]
Приятного аппетита!

источник = сайт www.happy-forum.net.