Апельсиновые кексики :)
Спасибо за рецепт Надежде Беркман!
Поскольку готовила чётко по рецепту, то копирую сюда оригинальный!
Получилось очень красиво, ароматно и вкусно, и действительно быстро! :)

150 граммов сливочного масла
130 граммов сахара
3 яйца
1 крупный апельсин
2 чайной ложки ванильного сахара
2 чайной ложки разрыхлителя
200 граммов муки.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, по одному ввести яйца, добавить ванильный сахар.

Цедру апельсина натереть на терке, из апельсина выжать сок. Добавить апельсиновый сок и цедру в смесь.

Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.

Наполнить тестом смазанные маслом формочки и выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Проверять готовность деревянной палочкой.

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Юля Резникова
vk.com/sarabi_
[604x430]