[400x533]

На прошлых выходных я решила немного подготовиться к празднованию очень доброго и светлого праздника Пасхи. Так как гостей у нас ожидается немало, и все они довольно искушенные в делах кулинарии, мне захотелось придумать для нашего праздничного обеда какой-нибудь оригинальный и красивый десерт. А так как Пасха неразрывно связана с яйцами, мне пришла в голову идея приготовить пасхальный торт в виде «крашеного» яйца.

Для приготовления пасхального торта «Пасхальное яйцо» Вам потребуется:

Пшеничная мука 250 гр
Яйцо 4 шт
Сахар 200 гр
Лимон 1 шт
Разрыхлитель 2 ч. л
Сливочное масло 200 гр

Для крема:

Ром для пропитки
Молоко сгущённое 1 банка
Сыр Маскарпоне 500 гр
Желтый пищевой краситель

Приготовление:

[400x533]

• Лимон помыть, обсушить и натереть цедру. Нужен только верхний желтый слой. Из лимона выдавить сок. Цедру и сок перемешать.
• Масло комнатной температуры соединить с сахаром и взбить миксером.
• К маслу с сахаром по одному добавить яйца, не переставая взбивать.
• Затем к тесту добавить сок лимона с цедрой. Еще раз все взбить миксером.
• Муку просеять и соединить с разрыхлителем теста. Добавить к тесту и все взбить.
• Противень для выпекания смазать маслом и выложить тесто.
• Выпекать в разогретой духовке на медленном огне 40-45 минут. Готовность проверить зубочисткой.
• Остывший пирог разрезать на 2-3 коржа и обрезать их по форме яйца.
• Молоко сгущённое, сыр маскарпоне и краситель взбить до однородной массы.
• Коржи пропитать ромом и смазать кремом. Весь торт обмазать кремом.
• http://povar.net/pasxalnyj-tort-pasxalnoe-yajco/?u...%84%D0%B8%D1%8F%D0%BC%D0%B8%29