Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

"Съедобные" музеи.

Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. Каждый народ имеет свою традиционную кухню, секретные рецепты и неповторимые ингредиенты. Отправляясь в путешествие в другую страну, мы считаем знакомство с местной кухней частью обязательной программы. В мире существует много неповторимых продуктов питания и блюд, а для некоторых из нихдаже создали целые музеи.

* Музей КАРТОФЕЛЯ. (Блэквут, шт.Айдахо, США)
Каждый посетитель этого музея получает в придачу к билету ящик картофеля, который можно увезти с собой домой. Картошка, которую начали сажать в Айдахо в середине 19 века, отлично прижилась и сделала штат картофельным регионом. [показать]При помощи различных макетов, видеопрезентаций и интерактивных моделей в музее демонстрируется, как домашние хозяйства постепенно превращались в огромные картофелепроизводительные "фабрики". Здесь же можно узнать, что столь популярная во всем мире картошка фри начала свое гордое шествие по США с Белого дома, где ее однажды представил своим гостям третий президент страны Томас Джефферсон. Питая страсть к статистике, американцы, конечно же, подсчитали, что средний житель США съедает в год 60 кг картофеля, в то время как немейкий потребитель - в два раза больше. Самая большая картофелина в мире весила 3,22 кг, а самая большая "чипсина" имела размер 58х36 см.

* Музей ГОЛЛАНДСКОГО СЫРА. (Алкмор, Нидерланды)
Нидерландцы славятся бесчисленным количеством пастбищ, где пасутся милые коровки, которые дают отменное молоко. Число рогатых в этой стране сравнимо с населением Эстонии и составляет 1,5 млн.голов. [показать]И конечно же, именно в Голландии появился сырный музей, который расположился на известном рынке сыров Алкмар. Изучая традиции сыроварения, туристы знакомятся с историей страны в любопытном ракурсе. Помимо инструментов сыроделов, фотографий и рисунков за пределами музея, на самом рынке, с апреля по сентябрь проводятся мастер-классы, где мжно увидеть как производится знаменитый голландский сыр. Этот продукт здесь начали изготавливать с 200 года до н.э. Традиционно этим ремеслом занимаются женщины. Самый популярный здесь сорт - "Эдам", он занимает 60% производственных мощностей. "Гауду" раньше делали в виде шаров, чтобы было удобнее транспортировать его на кораблях. Существует даже версия, что при необходимости сыр использовали вместо пушечных ядер.

* Музей САЛЯМИ. (Фелино, Италия)
Музей находится в итальянской провинции Парма, в настоящей крепости, 890-го года постройки. Экспозиция разбита на пять секций.
[показать]- Первая повествует об истории колбасы и породе черных итальянских свиней, мясо которых используют для ее приготовления.
- Вторая, устроенная на кухне, рассказывает о том, каким важным и полезным для здоровья продуктом является салями.
- Третья "комната" посвящена разделыванию свиной туши (зрелище не самое приятное).
- В четвертой можно ознакомиться с особенностями рекламирования данной разновидности колбасы.
- В пятой можно посмотреть фильм о том, как готовится салями.
Во дворе замка находится небольшой ресторанчик подают несколько сортов ароматной, тонко нарезанной колбаски. Три года назад американцы придумали День салями, который отмечают во многих странах мира 7 сентября. Исторически же эта колбаса была любимым блюдом итальянских крестьян, которые ценили ее в первую очередь за то, что она могла храниться при комнатной температуре около года.

* Музей БАНАНОВ. (Оберн, шт.Вашингтон, США)
В огромных количествах бананы выращивают в теплых тропических странах, поэтому как-то неожиданно было узнать, что музей бананов находится в довольно прохладном и влажном американском штате Вашингтон. [показать]Здесь не может прижиться не одна банановая пальма, зато живет женщина по прозвищу Анна-банана, которая с детства интересовалась сладкими тропическими плодами. С момента своего первого путешествия на Гавайи в 1980 году она собрала более 4000 предметов, так или иначе связанных с этими фруктоми и их выращиванием. Когда вещи перестали помещаться у нее дома, она решилась на открытие специализированного музея. Здесь можно найти множество старых плакатов с рекламой плода, фото торгующих бананами ларьков, а также убедиться в том, насколько изобретательным может быть человек в использовании тех или иных предметов. Заодно можно узнать, что среднестатистический американец съедает 150 бананов в год, что в Британии ежегодно фиксируется более 300 несчастных случаев, связанных с бананами. В основном это жертвы, поскользнувшиеся на кожуре. Гроздь бананов называют рукой, а само слово пришло из арабского языка и означает..."палец".

* Музей ЖАРЕННОЙ КОЛБАСЫ. (Берлин, Германия)
Естественно, немцы никак не могли обойти вниманием свой любимый продукт - традиционные колбаски с кетчупом и соусом. Музей открыли в честь 60-летней годовщины изобретения этого повсеместно популярного блюда. [показать]Экспозиция полностью интерактивна: здесь можно постоять за стойкой настоящего снэкбара, посидеть на диване в форме сосиски и насладиться запахами, наполненными ароматами различных специй. Но прямо в музее удовлетворить разыгравшийся аппетит не получится, т.к. колбаски здесь не продают. Некоторые ученые утверждают, что именно из-за излюбленных колбасок, которые являются вторым после хлеба основным пищевым продуктом в Германии, а не из-за местного пенного напитка большинство немцев обладают "пивным пузиком".

* Музей ГОРЧИЦЫ. (Хорив, шт.Висконсии, США)
Музей появился благодаря одному футбольному болельщику, который однажды безнадежно расстроился из-за проигрыша любимой команды и чтобы отвлечься, принялся коллекционировать первые подвернувшиеся под руку предметы. [показать]А поскольку горчица является очень популярной приправой для "стадионных" кушаний, выбор пал именно на нее. Дата образования этого горчичного музея - 1986 год. На сегодняшний день его основатель собрал огромную коллекцию, которая состоит из 5000 бутылочек, баночек и тюбиков из-под соуса. Благодаря этому в городке даже появился национальный День горчицы, который отмечают в первую субботу августа. О самой горчице известно, что все части растения съедобны, хотя общеупотребляемыми являются семена. Этот продукт имеет давнюю историю, упоминание о нем можно встретить в памятках древних христиан, в буддийских и исламских учениях. В настоящее время крупнейшим поставщиком горчичных семян является Канада. А на нью-йоркском стадионе Yankee ежегодно продается более шести тысяч литров соуса и двух миллионов пакетиков горчицы.

* Музей ЛАПШИ РАМЕН. (Йокогама, Япония)
Самая любимая еда японцев - рамен (суп-лапша) - не имеет ничего общего с "Мивиной". Это очень древнее блюдо, известное более 4000 лет. [показать]Пришло оно в Японию из Китая. Меню в специализированных ресторанах насчитывает не один десяток вариантов рамена, а секрет уникального для каждого заведения рецепта хранится в строгой тайне. В Стране восходящего солнца придумали лапшу даже для собак - в общем, это кушанье здесь чуть ли не возведено в культ. Ну и конечно, в честь него создали музей, где представлена подробная история изобретенной в 1958 году лапши быстрого приготовления. Стены обиты пакетиками из-под рамен из разных стран мира, на полках стоит посуда и различные приспособления, а в расположенном в подвальчике магазине можно купить великое множество разновидностей блюда, чтобы тут же их попробовать или привезти друзьям в качестве сувенира. К слову самый большой из когда-либо изготовленных в мире пакетов с рамен весил...полтонны.

* Музей КОНСЕРВИРОВАННОЙ ВЕТЧИНЫ. (Остин, шт.Миннесота, США)
Консервированную ветчину в США называют SPAM. Именно назойливая реклама этих консервов и дала имя анонимным отправителям, забивающим электронные почтовые ящики надоедливыми письмами. [показать]В музее можно полюбоваться на современную и старую рекламу продукта, узнать о том, какую роль SPAM сыграл во Второй мировой войне, и выяснить сколько банок консервированного мяса ежегодно продается в США. А заодно купить себе талисман, который, как утверждают, помогает спаравиться с чувством голода - миниатюрную свинку. Ее ласково называют "спамми" и у женщин она пользуется большой популярностью.

* Музей ХЛЕБА. (Киев, Украина)
В мире существует еще много музеев, посвященных различным продуктам питания. Но я хочу закончить свой пост чем-то родным и близким нашему сердцу. [показать]Музей хлеба существует в Киеве с 1983 года. Здесь представлены блокадный и космический хлеб, горстки зерна и пресловутые "три колоска", а также разнообразные орудия труда наших предков-земледельцев от трипольцев до 20 столетия. Зовется музей "Дом хлеба", рядом построены хлебопекарни - от примитивных времен Ярослава Мудрого до самых современных. Здесь можно купить и попробовать хлеб, испеченный по рецептам наших предков. В музее собраны более 100 видов караваев разнообразных форм и размеров из разных стран мира и уголков Украины. Здесь можно ознакомиться с традициями хлебопечения разных народов.