Ингредиенты:

Для теста: 

1 ст. кефира

250 г маргарина

3 ст. муки

1ч.л. соды

1ч.л. соли

 

Для начинки:

300 г грецких орехов

1 ст. сахара

1 желток для смазывания релетов

растительное масло для смазывания противня 

 

Приготовление:

1. Сначала делаем тесто. Для этого нужно маргарин перетереть с мукой, содой и солью, добавить кефир, замесить тесто. 

2. Теперь займемся начинкой. Орехи соединим с сахаром и измельчим в блендере. 

3. Затем тонко раскотаем тесто и равномерно выложим начинку по всей поверхности. Сворачиваем все рулетом.

4. Рулет нарезаем наискосок кусочками по 4 см толщиной. Сверху смазываем желтком. Нарезанные кусочки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.