Конечно крахмал хозяйки используют не так часто как муку, но я думаю, что у каждой хозяйки, пусть даже маленький пакетик, но все равно припасен. А ведь многие и не догадываются, что крахмал весьма полезный продукт и незаслуженно забытый.
Совсем недавно учеными было обнаружено, что картофельный крахмал обладает уникальными полезными свойствами при остановке кровотечений. Если насыпать картофельный крахмал на кровоточащую рану, то кровотечение останавливается практически мгновенно, тогда как под обычной повязкой кровотечение продолжается 6-7 минут. Кроме того, картофель способствует более быстрому заживлению ран и предотвращает образование кожных рубчиков на месте повреждения. А народная медицина знает много способов использования крахмала внутрь. Самые распространенные из них — «синий йод» (раствор крахмала с йодом) и раствор крахмала в качестве обволакивающего средства для желудка. Так что имеет смысл достать пакетик с крахмалом и чаще использовать его, если не для приготовления пищи, то для лечения.