Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Лаваш тонкий армянский

[300x206]






[300x200]
Ингредиенты:

• 1 стакан теплой воды


• 20 г свежих дрожжей (7 г сухих)


• Около 500 г муки


• 50 г сливочного масла


• 1 чайная ложка соли

В теплой воде развести дрожжи. Оставить на 15 минут:


[300x200]


Муку смешать с солью. В середине сделать углубление. Влить дрожжевую смесь, добавить масло:


[300x200]


Замесить тесто. Оставить для поднятия на час:


[300x200]


Полученное тесто хорошо обмять. Разделить на 2 части. Каждую скатать колбаской, нарезать поперек на 6 частей:


[300x200]


Каждую часть скатать в шарик. Затем раскатать в тонкий круг толщиной около 1 мм:


[300x200]


Переместить на горячую сковороду:


[300x200]


Жарить по 10-145 секунд с каждой стороны:


[300x200]


Готовые лаваши складывать стопкой в пакет (можно слегка побрызгать водой из пульверизатора):


[300x200]


Использовать по желанию:


[300x212]
http://harch.ru/muchnye-blyuda/lavash-tonkij-armya...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29