Вам понадобится:


6 вареных куриных яиц
1 пучок свежего укропа
1 пучок зеленого лука
2 ст.л. манной крупы
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. пшеничной муки
½ ч.л. соли
Способ приготовления:
Яйца потереть на крупной терке, соединить с рубленым луком и укропом, добавить 2 ст.л. манной крупы, 1 ст.л. муки, соль, перемешать.
Добавить в смесь сметану, либо ложку воды или молока, тщательно перемешать до липкости, податливости смеси.
Сформовать котлетки.
Жарятся котлеты из яиц с обеих сторон до румяной корочки на сковороде с разогретым маслом, подаются со сливками, сметаной.