Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлетки по-новому: котлеты с картофелем, в томатно-сметанном соусе

Рубленые котлеты из куриного филе с добавлением тёртого сырого картофеля, который придаёт котлетам сочность и очень нежную текстуру. Котлеты обжариваются пару минут, а затем тушатся в соусе из томатного сока со сметаной. Это упрощает приготовление и делает котлеты сочнее.

 

(на 4 порции)

Куриное филе – 350 г

Картофель – 300 г (вес в очищенном виде)

Лук репчатый – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Томатный сок – 150 мл

Сметана – 50 г

Мука – 1 ч. ложка без горки

Соль – по вкусу

Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)