Это цитата сообщения Lutik58 Оригинальное сообщение
Чак-чак
Ингридиенты:
яйца- 5 шт
соль
мука
сахар - 250г
мед - 350г
Разбить в миску яйца, подсолить, и замешать с мукой. Тесто должно получиться, как на пельмени. Раскатываем его в пласт и нарезаем его полосками (потолше, чем на домашнюю лапшу).
[550x]
Вообще вариантов нарезки много, кому как нравится (можно шариками например).
Разогреваем в казане масло или жир и обжариваем в кипящем масле нарезанные полоски.
[550x]
Откидываем их на дуршлаг, чтоб стек лишний жир.
[550x]
В отдельной кастрюле разогреваем мед с сахаром, это будеи сироп. Даем ему чуть закипеть, чтобы сахар полностью растворился.
[550x]
Затем этим сиропом залить обжаренные полоски и аккуратно перемешать.
[550x]
Выложить на тарелку и смоченными в воде руками сформировать в виде горки.
[550x]
Можно украсить цукатами, мармеладом.