Это цитата сообщения Тигридия Оригинальное сообщение

Яйца по-турецки Необычный и вкусный завтрак. Рецепт взят из книги "Школа Гастронома - быстрые рецепты". http://deligia.livejournal.com/12449.html#cutid1 [496x372] 250 гр. натурального йогурта 1 зубчик чеснока 4 яйца 1 ст.л. растительного масла 1 ч.л. паприки 1 горсть листьев базилика Разогреть духовку до 180 С. Чеснок очистить, измельчить и смешать с йогуртом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить в 4 небольшие миски и запекать 10 минут. В глубокую сковороду налить воду слоем 5 см, вскипятить. Снять с огня, влить в воду яйца, держа их у самой поверхности воды. Накрыть сковороду крышкой и оставить на 3 минуты. Шумовкой переложить яйца на блюдо и дать обсохнуть. Смешать растительное масло с паприкой и солью. В миски с йогуртом добавить базилик, затем аккуратно переложить яйца. Сверху полить маслом с паприкой. Количество продуктов рассчитано на 4 человек, я делала вдвое меньше порцию. Вместе свежего брала сухой базилик.