на 4-5 пирожных : 2 небольших яйца 1/4 стакана сахара 1 ст/л. мёда 1 ч./л. разрыхлителя щепотка корицы 0,5 стакана муки ( 1 или 2 ст/л) крем: 1/3 банки сгущеного молока 120 мл жирных сливок орехи в карамели измельченные какао Формочки(я использовал керамические для суфле)смазать маслом. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы,добавить мёд, взбить. Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем и корицей муку,перемешать лопатой. Тесто выложить в формочки . Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистости. Готовые заготовки остудить, вынуть и разрезать на 2-3 части каждую. Сливки взбить, затем добавить сгущенку и взбить до однородности. Коржики прослоить кремом. Орехи как я уже сказал - обжарить в карамели , остудить и измельчить. Посыпать орехами бова пирожных. Сверху промазать пирожные тонким слоем крема и присыпать какао! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! тут TATYSIY |